Cucina Italiana Mediterranea Contemporanea

Lo Chef Walter Zanoni, rinomato Executive chef e formatore, ti insegnerà alcune ricette chiave della cucina italiana mediterranea. In collaborazione con lo chef ti cimenterai nella preparazione di diversi piatti: dall’antipasto al dolce.

Un corso per principianti che vogliono scoprire la cucina mediterranea della tradizione italiana

Il corso è adatto a tutti e si divide in tre lezioni che possono essere affrontate singolarmente o come un percorso sulla cucina italiana contemporanea. Potrai collaborare con lo chef durante il processo di creazione di piatti gourmet ispirati alla nostra tradizione culinaria mediterranea. Alla fine di ogni lezione gusterai tutti i piatti cucinati; un pasto completo e senza sprechi!

Menù 1 serata: budino salato di cavolfiore con cardoncelli, risotto mantecato con carciofi, liquirizia e limone; ceci e baccalà con olio al fumo.
Durata: 18.00 - 22.00
Costo singola lezione: 80€
Luogo: Talent Kitchen. Via Colombare 49, Sirmione del Garda

Menù 2 serata: scialatielli di pasta fresca con cime di rapa e acciughe; filetto di suino in crosta di cereali con spinaci e uvetta; torta caprese al limoncello con salsa alle fragole.
Durata: 18.00 - 22.00
Costo singola lezione: 80€
Luogo: Talent Kitchen. Via Colombare 49, Sirmione del Garda

Durata: 18.00 - 22.00
Menù 3 serata: insalata di puntarelle con gamberi e pompelmo; gnocchi verdi di patate con verze e formaggio d’alpeggio; filetto di pesce limone e zenzero con crema di pomodoro alla mediterranea.
Costo singola lezione: 80€
Luogo: Talent Kitchen. Via Colombare 49, Sirmione del Garda

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