Kochkurs · Sirmione, Gardasee
Der vegane Kochkurs für Anfänger mit Köchin Valentina Ranzone antwortet auf einen wachsenden Wunsch: Gemüse nicht als Beilage, sondern als Hauptdarsteller auf den Tisch zu bringen. Es entstehen Gourmetgerichte, und am Ende jeder Lektion wird alles probiert: eine vollständige Mahlzeit ohne Verschwendung.
Die Lektionen waren einzeln oder als kompletter Kurs buchbar.
Hummus-Varianten als Basis für Gourmetgerichte, pflanzlicher Käse und ein Brotaufstrich, vegane Mayonnaise zu Burgern und Frittata und ein Dessert ohne Butter, Eier und Milch.
Frische Hartweizenpasta mit zwei Pestos aus Schwarzkohl und Zucchini und zwei Gemüseragouts aus Lupinen und Linsen. Dazu: wie man Parmesan in Gourmetgerichten ersetzt.
Valentina Ranzone, Köchin für pflanzliche Küche: In ihren Kursen wird vegane Küche zu einer kreativen Art, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide zu verwenden, für alle und nicht nur für Menschen mit 100 % pflanzlicher Ernährung.
Siehe auch den veganen Kochkurs mit Chef Dimitri Gladilin. Der Kurs kann privat für Ihre Gruppe organisiert werden: Privatkurse.
Nein: Der Kurs ist für alle, die Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide kreativ verwenden möchten.
Nein, er ist für Anfänger gedacht.
Ja, alle gekochten Gerichte werden probiert.



Schau im Kurskalender nach den nächsten Terminen oder buche ihn nur für deine Gruppe, an deinem Wunschtermin.
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Das sagen unsere Gäste
“Ho partecipato a un loro corso sulla Pizza in collaborazione con un Mulino (Pasini). Il corso molto completo, sia nella parte teorica che nella divertente parte pratica. Posto incantevole, pulito e all’avanguardia, con attrezzatura di primo livello. Personale gentile che ti fa sentire a proprio agio sempre. Consigliatissimo!”
“Had a private cooking class and wine tasting which was so much fun! The food was really really good. We will be talking about the experience for a while. Thank you so much.”
“Complimenti! Spazi bellissimi. Abbiamo fatto una degustazione di 4 vini Franciacorta, molto buoni, anche cibo offerto delizioso.”
“Un ambiente stimolante con giovani che hanno voglia di fare. Parlando del mio ambito, cucina smeg con attrezzi di ultima generazione che mi hanno permesso di fare delle ottime prove tra cui panettone e pizza in teglia. Consigliato al 100%”
“Da citare, sicuramente, sono anche gli spazi in cui questa Agenzia lavora. Moderni e accoglienti che possono essere usati sia come ambienti di Co-working sia come luoghi di degustazioni Vini e Lezioni cucina.”
“Good facilities, really friendly staff and fast, reliable wi-fi. Thank you ❤️”
“Stimulating yet quiet environment for co-working with an amazing WI-FI connection and facilities, I will be using it again.”
“Popped in spontaneously since the WiFi in my AirBnB was very bad. Really nice environment, very good WiFi (!) and friendly people. Thank you Talent kitchen for having me”