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Cooking class · Sirmione, Lago di Garda

Corso di cucina mediterranea contemporanea con Walter Zanoni

DocenteWalter ZanoniExecutive chef
Orario18:00–22:00max 15 partecipanti
DoveTalent Kitchen Food HubVia Colombare 49, Sirmione (BS)

Lo chef Walter Zanoni, executive chef e formatore, insegna alcune ricette chiave della cucina italiana mediterranea, rilette in chiave contemporanea. Si lavora insieme allo chef su piatti gourmet ispirati alla tradizione, dall'antipasto al dolce, e alla fine di ogni lezione si gusta tutto: un pasto completo e senza sprechi.

I menu delle tre serate

Le lezioni si potevano seguire singolarmente o come percorso completo.

Prima serata

  • Budino salato di cavolfiore con cardoncelli
  • Risotto mantecato con carciofi, liquirizia e limone
  • Ceci e baccalà con olio al fumo

Seconda serata

  • Scialatielli di pasta fresca con cime di rapa e acciughe
  • Filetto di suino in crosta di cereali con spinaci e uvetta
  • Torta caprese al limoncello con salsa alle fragole

Terza serata

  • Insalata di puntarelle con gamberi e pompelmo
  • Gnocchi verdi di patate con verze e formaggio d'alpeggio
  • Filetto di pesce al limone e zenzero con crema di pomodoro alla mediterranea

Lo chef

Walter Zanoni, executive chef e formatore, chef consulente di Talent Kitchen.

Da sapere

Il corso è adatto anche ai principianti e si può organizzare in privato per gruppi e aziende: classi private.

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Dicono di noi

5,0 su Google, da chi ha cucinato con noi

5,0 14 recensioni Google
★★★★★
“Ho partecipato a un loro corso sulla Pizza in collaborazione con un Mulino (Pasini). Il corso molto completo, sia nella parte teorica che nella divertente parte pratica. Posto incantevole, pulito e all’avanguardia, con attrezzatura di primo livello. Personale gentile che ti fa sentire a proprio agio sempre. Consigliatissimo!”
Filippo V. · Corso pizza Google · feb 2025
★★★★★
“Had a private cooking class and wine tasting which was so much fun! The food was really really good. We will be talking about the experience for a while. Thank you so much.”
Le-anri R. · Private cooking class Google · 2026
★★★★★
“Complimenti! Spazi bellissimi. Abbiamo fatto una degustazione di 4 vini Franciacorta, molto buoni, anche cibo offerto delizioso.”
Paolo V. · Degustazione Google · giu 2023
★★★★★
“Un ambiente stimolante con giovani che hanno voglia di fare. Parlando del mio ambito, cucina smeg con attrezzi di ultima generazione che mi hanno permesso di fare delle ottime prove tra cui panettone e pizza in teglia. Consigliato al 100%”
Daniele C. · Cucina Google · gen 2023
★★★★★
“Da citare, sicuramente, sono anche gli spazi in cui questa Agenzia lavora. Moderni e accoglienti che possono essere usati sia come ambienti di Co-working sia come luoghi di degustazioni Vini e Lezioni cucina.”
Mirco T. · Partner Google · gen 2025
★★★★★
“Good facilities, really friendly staff and fast, reliable wi-fi. Thank you ❤️”
Heidi K. · Coworking Google · giu 2024
★★★★★
“Stimulating yet quiet environment for co-working with an amazing WI-FI connection and facilities, I will be using it again.”
Yasmin S. · Coworking Google · mag 2023
★★★★★
“Popped in spontaneously since the WiFi in my AirBnB was very bad. Really nice environment, very good WiFi (!) and friendly people. Thank you Talent kitchen for having me”
Lilly-Sophie · Coworking Google · mag 2023

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